Cena de Año Nuevo 2021 en Cascada de Las Animas

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Cena de Año Nuevo 2021 en Cascada de Las Animas

Empieza bien el Año Nuevo y ven a disfrutar de una Cena Inolvidable en Cascada de las Animas.

Te esperamos con un exquisito menu!

Precios:
Adultos: $ 80.000 / Niños: $35.000

Puedes reservar en 2 horarios: 20:30 y 22:00 hrs
Fin del servicio: 1am. No hay fiesta.

Categoría:

Celebra el año nuevo en el Cajón de Maipo y Cascada de las Animas! Te esperamos con un delicioso menu creado especialmente para este evento.

MENU AÑO NUEVO

APERITIVOS: Acompañado de Espumante, sangría y pisco sour

EN LA MESA, DEGUSTACIÓN DE 3 PREPARACIONES:

  • Cucharita de camarón en suave salsa thai y crocante de almendra
  • Rollito apanado de zapallito italiano, queso de cabra y pesto
  • Crostini de Salmon ahumado, queso crema especiado con albahaca,
    tomatitos deshidratados e hilos de camote frito

ENTRADA:

  • Ostiones apanados en coco rallado sobre suave hummus de albahaca,
    frutas frescas y toques de maracuyá
  • Opción vegetariana: Tempeh estilo marino apanado sobre suave hummus
    de albahaca, frutas frescas y toques de maracuyá

CENA BUFFET (Acompañado de vinos orgánicos, jugos, bebidas y espumante)

Fondo

  • Filete en suave salsa de arándanos
  • Salmón relleno con ragoux de vegetales envuelto en zapallo italiano
  • Musaka de berenjenas y champiñones con toques de albahaca
  • Pastel de quínoa
  • Vegetales asados con toques de sésamo
  • Papas rústicas con chips de camote

Acompañamientos:

  • Antipasto (pimentones asados, alcaparras, aceitunas, anchoas, alcachofas y
    queso de cabra especiado
  • Pastel de quínoa nogado
  • Vegetales asados con toques de sésamo
  • Papas rústicas con chips de camote

Buffets de ensaladas:

  • Choclo con crocante de camote, tomates cherrys e hilos de camote en
    Dressing de queso roquefort
  • Trilogía de tomatitos, frescos, cherrys y deshidratados con brunoisse de
    queso de cabra especiado y pesto de nuez acompañada de una limoneta de
    albahaca
  • Hojas verdes, palta, tomates deshidratados, choclo peruano, aceitunas
    negras y crocante de zanahoria servido con limoneta de miel y mostaza

Menu Niño

  • Bastones de merluza fritos, bastones de pollo frito, acompañados de puré,
    arroz, ensalada de tomate cherry y queso.

BUFFET  POSTRES (3 por persona)

  • Árbol de tortas: panqueque naranja y suave postre tres leches
  • Frutillas cubiertas con dúo de chocolates
  • Frescas frutas de la estación
  • Árbol de tortas:
    • Torta bitter con Mousse de café
    • Torta de limón y gelé de naranja especiada y
    • Manjar, nuez y pastelera

BAR ABIERTO (1 AM)

  • Sangría Cascada
  • Mojito Luna
  • Ron Pampero
  • Vodka Stolichnaya
  • Pisco Malpaso
  • Jugos naturales
  • Bebidas
  • Aguas
  • Cerveza miller
  • Vino
  • Espumante SBX

SERVICIO DE CAFETERIA

  • Café
  • Infusiones de hierbas

DURANTE LA FIESTA

  • Consomé de ave
  • Sopa de verduras
  • Tapaditos de pollo pimenton y palta tomate

Valores

Adultos: $ 80.000 / Niños: $35.000

Información General

Puedes reservar en 2 horarios: 20:30 y 22:00 hrs
Fin del servicio: 1am. No hay fiesta.

Reservas

Reservas: info@Cascadadelasanimas.cl

Para reservar se debe pagar el 100% de la reserva!

 

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