Menú Gourmet

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Menú Gourmet

$52.000

Este Menú es una mezcla perfecta entre sofisticación y buen gusto. Combina la antigua y exquisita cocina gourmet con el contorno, aire libre, cerros y ríos; Para así crear un ambiente realmente mágico.

 

Categoría:

Champagne-Pisco sour, Mojitos, Cerveza Corona-Vino Blanco y Tinto-Jugos naturales-Bebidas- Té helado

Crostini de jamón crocante, queso crema y puerro crispy (1p/p)
Crostini con paté casero, ciruelas y confit de cebollas (1p/p)
Crostini de filete marinado en soya, crema acida y hojas de menta (1p/p)
Pinchos caprece, mozzarella, tomate cherry, pesto (1p/p)
Ají de gallina gratinado al horno (1p/p) o camarones Ecuatorianos en leche de coco (1p/p)
Masitas de hoja rellenas con alcachofas y quesos (1p/p)

CENA BUFFET

Medallones de filete, crispy de tocino y salsa cabernet
Ceviches mixtos de pescado fresco, camarón y calamar con aliño peruano
Pollo a la cazadora, con salsa dulce de zanahorias y hierbas
Vegetales grillados
Papas crocantes al horno
Ensalada verde con parmesano, champiñones, nueces
Ensalada de variedad de tomates, frescos, deshidratados, cherry, asados con mozzarella
Ensalada de hojas verdes, zanahorias, cebollín frito, crutones y pasas
(Cada mesa tendrá exquisitos panes caseros y salsas de roquefort, ostión y pebre molido)
Dressing: mostaza & miel y vinagreta

BUFFET POSTRES

Timbal Cheesecake de Frambuesa
Mousse de Limon con maracuyá
Copitas de frutos rojos, crema y merengues
Creme Brulee
Torta humeda de Chocolate
Postre Tres leches
Mini pie de Limón
Fruta fresca

BAR ABIERTO

Ron Pampero
Vodka Stolichnaya
Pisco Alto del Carmen
Jugos naturales
Bebidas
Aguas
Vino Misiones del Rengo Blanco y Tinto
Champaña

SERVICIO DE CAFETERIA

Café

Infusiones de hierbas

DURANTE LA FIESTA

Consomé de ave

ADICIONALES

Whisky Jack Daniel ?s , Bailys, Absolut al bar abierto se cobrará un adicional p/p: $3.200
Para agregar tapaditos durante la fiesta se cobrará un adicional p/p: $ 1.000

VALOR INCLUYE:
Lugar con vista al río y a la cordillera para la realización de la ceremonia. (civil o religiosa)
Degustación para 6 personas sin costo, día sábado previa reserva.
Arriendo del Salón de Eventos.
Anfitriona a cargo del evento desde el inicio hasta el término.
Banquetería: Cóctel, Cena Buffet y Bar abierto, 5 horas.
Servicio de garzones (1 por cada 15 invitados).
Estacionamiento privado con guardia de seguridad.
Decoración Floral (Sólo para los buffets y mesas de apoyo, los centros de mesa se pueden pagar adicional).

 

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